Hagymás, szalonnás röszti recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg héjába főtt burgonya,
3 evőkanál olvasztott vaj,
2 evőkanál tej,
10 dkg sovány füstölt szalonna,
1 fej vöröshagyma,
csipet só

Elkészítés:
A burgonyát durvára reszeljük, a sóval jól elkeverjük, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt hagymát és az apró kockára vágott szalonnát. Két evőkanál vajat egy serpenyőben addig forrósítunk, amíg enyhén füstölni kezd. Beletesszük a burgonyát, lelapítjuk, rácsepegtetjük a tejet, és egy nehéz fedőt teszünk rá. Amikor sisteregni kezd, megfordítjuk, hozzáadjuk a maradék zsiradékot, és a másik felét is megsütjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás-kapros halfilé	» Hagymás mozzarellás csirke	» Hagymás tengeri saláta	» Medvehagymás burgonya
» Sertéskaraj hagymaszósszal	» Újhagymás spárgaleves	» Hagymás-gombás csirkemáj	» Hagymás krumplisaláta
» Hagymás aprópecsenye	» Sonkás-fokhagymás tészta	» Fokhagymás pogácsa	» Fokhagymás tarja Update1
» Medvehagymás-sajtos kifli	» Póréhagymás gnocchi	» Fokhagymás tészta	» Hagymás kukorica leves