Hagyományos padlizsánkrém recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
padlizsán
hagyma
só
olaj
ecet

Elkészítés:
A padlizsánokat sütőben héjastól megsütjük.
Hagymát apróra vágunk, besózzuk. Mikor a padlizsán már meghűlt annyira, hogy kényelmesen meg tudjuk fogni, lehúzzuk a héját, és vágódeszkán késsel pépesítjük. A sózott hagymára tesszük. Olajat, ecetet adunk hozzá, s jól elkeverjük.
Hidegen fogyasztható.
A hozzávalók arányát ízlésünk szerint alakítsuk.

Tanácsok:
(Eredetileg sütötték parázson forgatva, vagy a tűzhely lapján szintén úgy, hogy ha már az egyik oldalon feketére sült a héja, fordítottak rajta egy kicsit. Ha van ilyesmi sütésre módunk, érdemes kipróbálni.)
Az ételtársításra figyelő étkezésben ( és a 90 naposban) semleges étel. Adhatjuk hideg sültek mellé vagy ehetjük sajttal húsnapon. Zöldségnapon főtt krumplival vagy még rizzsel is, tésztanapon pedig kenyérrel vagy sós sütemények mellé.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Eredeti padlizsánkrém	» Finom padlizsánkrém	» Juhtúrós padlizsánkrém	» Arab padlizsánkrém
» Hagyományos krumplistészta	» Erdélyi padlizsánkrém	» Padlizsánkrém leves	» Padlizsánkrém piritóssal
» Padlizsánkrém juhsajttal	» Én padlizsánkrémem	» Padlizsánkrém:	» Hagyományos ganca
» Hagyományos gyümölcstorta	» Hagyományos palacsinta	» Hagyományos, lekváros fánk	» Padlizsánkrém másként

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!