Hájas tészta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
0.5 g liszt,
0.5 g háj,
1 ek. cukor,
2 tojássárgája,
ecet,
só,
(esetleg kevés, savó, vagy tejföl),
lekvár.

Elkészítés:
A hájat megkaparjuk vagy ledaráljuk. A lisztből, tojásból kevés ecetes víz, (esetleg savó vagy tejföl) hozzáadásával tésztát készítünk, kinyújtjuk. A hájat kevés liszttel elkeverjük, rátesszük a kinyújtott tésztára, majd a tésztával együtt összehajtogatjuk. Fél órai pihentetés után kinyújtjuk, ezt háromszor megismételjük, sima és dupla hajtásokkal. Végül vékonyra kinyújtjuk, négyszögletes darabokra vágjuk. Ha lekvár nélkül akarjuk, kisebb négyszögeket vagy alakokat vágunk, ha lekvárral kívánjuk készíteni, akkor nagyobbakat (8 x 8 cm). Megkenjük szilva-, meggy- vagy málnalekvárral és háromszögletűre hajtjuk. Kizsírozott tepsiben, jó meleg sütőben megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyöngyhagymás tészta	» Tésztába ejtett meggy	» Kedvenc Palacsinta tésztám	» Pudingos tészta
» Szőlős-sonkás tésztasaláta	» Rakott mákostészta	» Sonkás-fokhagymás tészta	» Hájastészta
» Baconos-tészta	» Chilis-édesköményes tészta	» Egyszerű kelt tészta	» Hájas lekvárral
» Spenótos tésztasaláta	» Gombász-tészta	» Babos tészta	» Szalámis tészta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!