Halszoljánka serpenyőben recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
70 dkg ponty,
15 dkg paradicsompüré,
20 dkg sós uborka,
90 dkg fejes káposzta,
10 dkg zsír,
5 dkg vöröshagyma,
10 dkg vaj,
3 dkg liszt,
5 dkg morzsa,
6 dkg capri,
2 dkg só,
1 g bors.

Elkészítés:
A káposztát megpároljuk. A halat 5 dkg-os darabokra vágjuk, majd megsózzuk és borsozzuk, ezután lisztben megforgatjuk, és vajban kisütjük a felszeletelt hagymával együtt. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a meghámozott karikára vágott uborkát, caprit, majd kevés hallévvel felengedjük, és 10 percig fűzzük. Lábasban egy sor párolt káposztát teszünk, erre ráöntjük a halat levével együtt, és forró sütőben kisütjük. Tálalásnál zöldhagymával, karikára vágott uborkával vagy főtt céklaszeletekkel díszítjük.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós csusza serpenyőben	» Sült lazac répagolyóval	» Pityókás ponty	» Norvég halgombóc
» Grillezett lazacfilé	» Narancsos lazac	» Tonhal sajttal és gombával	» Rák tojásmártásban
» Dorozsmai molnár ponty	» Sült hal lime-mal	» Haltekercs citrommártással	» Chilipaprikás sügér
» Hal pikáns mártásban	» Fóliába tekert hal	» Fűszeres halfilé	» Halas penne