Hamis vaddisznósült recept

Kategória:

Hozzávalók:
2 kg sertéscomb, 5 dl vörösbor, 1,3 dl borecet, 2 fej vöröshagyma, 12 szem borókabogyó, 1 citrom reszelt héja, 3 db babérlevél, 2 teáskanál őrölt tárkony, 1 teáskanál őrölt szegfűszeg, szegfűbors, fekete bors, só, 3 dkg zsír, 2 evőkanál liszt.

Elkészítés:
A húst kivesszük a pácléből, és szárazra töröljük. A zsírt edényben felolvasztjuk, beletesszük a húst, és minden oldalát jól megsütjük. A megsült hús kivétele után a leszűrt páclevet és 5 dl vizet a zsírhoz öntjünk, sűrűsödésig főzzük. A húst újból visszatesszük az edénybe, és fóliával letakarva addig sütjük, amíg át nem puhul. A pecsenye levében a vízzel elkevert lisztet felforraljuk.
TÁLALÁS

A sertésszeleteket meleg tálra helyezve kínáljuk.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamismarcipános süti	» Gyors hamispizza	» Hamis tiramisu 2féleképp	» Hamis májgaluska
» Hamis Fasírt	» Hamis rétes	» Hamishájas kifli	» Gyros tál (hamis)
» Hamis leveles tészta	» Hamis tortilla csirkével	» Hamis somlói galuska	» Hamis csokoládékenyér
» Hamis rétes túróval	» Hamis tojásos velő	» Hamis mézes puszedli	» Hamis rántotta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!