Harcsa babérszószban recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
70 dkg harcsa
5 babérlevél
4 cikk fokhagyma
3 evőkanál olivaolaj
ecet, só, bors

Elkészítés:
A megtisztitott halat egy nagy serpenyőbe tesszük. A zúzott fokhagymát összekeverjük fél dl ecettel, fél dl vizzel, 1 evőkanál sóval, 1 mokkáskanál borssal és az apróra tört babérlevéllel. Ráöntjük a halra és felforraljuk. Ekkor lefedjük az edényt és lassú tűzön, közben egyszer megforditva, 10 percig pároljuk a halat. Azután a halat kivesszük és a levét forralással besűritjük. Egy másik serpenyőben felhevitjük az olajat és a hal mindkét oldalát szép barnára piritjuk rajta. Melegen, a mártással leöntve tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: imolaviola

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tárkonyos harcsa	» Kemencés harcsa	» Apatini káposztás harcsa	» Harcsapaprikás másként
» Gombás harcsapaprikás	» Afrikai harcsa fehérborban	» Kapros harcsapaprikás	» Afrikai harcsa király...
» Afrikai harcsa tepsiben	» Lerakott harcsa	» Harcsa paprikásan	» Harcsa mustármártással
» Harcsapaprikás	» Mazsolás-tejszínes harcsa	» Diétás pisztráng	» Mustáros halfilé

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!