Hátszín flamand módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg hátszín szeletelve
3 fej vöröshagyma
6 dkg zsír
5 dl sör
2,5 dl barnamártás
petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, só, törött bors

Elkészítés:
A hússzeleteket zsírban hirtelen megsütjük, majd tálra tesszük. A sütőzsírban megfonnyasztjuk a karikákra vágott vöröshagymát, Visszarakjuk a húst, a hagymát a tetejére igazítva. Sózzuk, borsozzuk; ráöntjük a sört és a barnamártást.
Fűszerezzük petrezselyemmel, kakukkfűvel, babérlevéllel. Lefedve sütőben gyenge tűzön készre sütjük.

Tanácsok:
Párolt zöldséggel tálalhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zserbó zsiinaa módra	» Sertésborda tanya módra	» Túró rudi Emyke módra	» Angol szelet manduli módra
» Saslik ínyenc módra	» Kongói lepény anyós módra	» Somlói Móni módra	» Marha Sztroganoff módra
» Májpástétom Maris módra	» Tészta "csaknehusi" módra	» Körözött Kata módra	» Tiramisu Gligi módra
» Töltött karaj liza módra	» Gombaleves Juca módra	» Tejszínes hús Kati módra	» Burgonya Pékné módra