Házi zsemle recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
50 dkg liszt,

2,5 dkg élesztő,

2 tojás,

5 dkg vaj,

2 dl tej,

1 kiskanál só

Elkészítés:
Az élesztőt összekeverjük kevés langyos tejjel és felfuttatjuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. A tesztát jó hólyagosra kidolgozzuk. Kelni hagyjuk. A megkelt tésztát 8 vagy 16 részre osztjuk, kis labdákat formálunk belőle, és megkent tepsibe helyezzük. Átkenjük tojással, még 30 percig kelni hagyjuk, aztán még egyszer átkenjük, megszórjuk tetszés szerint szezámmal, köménnyel vagy mákkal. Közepes hőmérsékleten 15-20 percig sütjük.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsemle-fasírt	» Hamburger zsemle	» Zsemlekockás őrület	» Házi magvas zsemle
» Sonkás zsemlegomboc	» Hagymás paprikás zsemle	» Zsemlemorzsás betyárgombóc	» Rántott zsemlék
» Zsemlegombóc 1.	» Túrós zsemle	» Teljes kiőrlésű zsemle	» Almás rakott zsemle
» Császárzsemle	» Zsemleszósz	» Fűszeres zsemle	» Töltött zsemle