Hideg madártej forró nutellával recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 dl tej
4 db tojás
5 evőkanál porcukor
1 rúd vanília
Nutella
folyékony tejszín

Elkészítés:
A tejet felforraljuk két kanál cukorral és a vaníliával.
A tojások fehérjét nagyon kemény habbá verjük, a forró tejbe szaggatva pár percig főzzük, közben forgat-juk.
A habgaluskákat szűrőlapáttal szitára kivesszük. A tojások sárgáját a maradék cukorral kihabosítjuk, és a már forró tejet rászűrjük. Állandó keverés mellett besűrűsödésig főzzük. Tűzről levéve hűtjük, üvegtálba öntjük.
A tojáshabot a tetejére helyezzük és forró, tejszín-nel hígított Nutellával gazdagon meglocsoljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Light madártej	» Hideg spenótleves	» A madártej	» Hideg cukkinileves
» Fahéjas forró csoki	» Hideg finomfűleves	» Forró csokoládé	» Paprika hidegen
» Hidegkutya	» Epres habos metélt hidegen	» Hideg csokis kocka2	» Tejfolos hidegtorta
» Madártej jégkrém	» Hideg szederleves	» Hideg sajtmártás-mártogato	» Hideg-meggyleves