Hideg sonkás sajttekercs recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
40 dkg trappista sajt
5 dkg vaj
20 dkg krémsajt
2 tojás
l evőkanál mustár
só, őrölt bors
15 dkg gépsonka vagy főtt, füstölt hús
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A vajat a krémsajttal simára keverjük. Hozzáadjuk a két, villával összetört főtt tojást, a mustárt, sózzuk, borsozzuk. A sonkát nagyon apróra vágjuk és a fölaprított petrezselyemmel együtt a sajtkrémhez, keverjük. A trappista sajtot egy darabban forró vízbe tesszük. Lassú tűzön addig főzzük, míg formálhatóan puha lesz. Ekkor óvatosan kiemeljük és sodrótóval vékony lappá, nyújtjuk. Rásimítjuk a sonkás krémet és fölcsavarjuk. Behűtjük 2-3. órára, majd fölszeletelve tesszük tálra, más sajtfélék társaságában.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás vagy gombás batyu	» Sonkás-hagymás szelet	» Hideg zöldbableves	» Hideg zöldségsaláta
» Sonkás karfiol	» Sonkás tojás sörtésztában	» Sonkás csusza	» Sonkás sajtos karfiol
» Sonkás-szalámis spagetti	» Sonkás rakott zöldbab	» Sonkás töltött tojás	» Sonkáskocka
» Sonkás rizottó	» Hideg meggyleves mentával	» Hagymás sonkás saláta	» Rakott sonkás tészta