Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy én szoktam recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
6-8 db sós palacsinta
50 dkg darálthús
kicsi fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 pohár tejföl
10 dkg reszelt sajt
delikát,pirospaprika,bors
kevés olaj

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát megdinsztelem, hozzáadom az összenyomott fokhagymát, és a szokásos módon pörköltet készítek a darálthúsból. Zsírjára sütöm és mielőtt teljesen kész, hozzáöntök egy tejfölt. Összeforralom jól, hogy ne legyen túl híg a leve. ha mégis az lenne, egy kávéskanálnyi liszttel megszórom, az besűríti.
Ha egy kicsit hül a pörkölt, megtöltöm vele a palacsintákat, összehajtom mint egy csomagot, és vékonyan kiolajozott jénaiba egymás mellé teszem őket. A tejfölt elkeverem a reszelt sajttal, és bevonom vele a csomagokat. Forró sütőbe tolom a tálat, és addíg sütöm, míg a palacsinta jól átmelegszik. Nem kell barnára sütni, nehogy megkeseredjen a tejföl.

Tanácsok:
Idénysalátát kínálhatunk mellé. A jobb étvágyúaknak pár szem sült krumplit is tehetünk a tányérjukra, de szerintem laktató étel magában is.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banán palacsintatésztában	» Fűszeres palacsintalángos	» Rakott húsos rizs	» Részeges palacsinta
» Fahéjas palacsinta	» Gundel palacsinta 2	» Húsos-zöldséges tarhonya	» Húsos rakott karfiol
» Amerikai túrós palacsinta	» Finn tepsis palacsinta	» Banános-krémes palacsinta	» Husos tocsni
» Karfiolos húsos tarhonya	» Húsos batyu	» Babos palacsinta	» Gyros ahogy én csinálom...