Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Hűsítő zöld leves olivával recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 póréhagyma
1 pohár rukkola
2 pohár vizitorma
2 pohár petrezselyem zöld
1 pohár magozott zöld olivabogyó
2 ek kapribogyó lecsepegtetve
1 pohár friss bazsalikom levél
1/2 pohár friss oregáno levél
1/2 pohár friss tárkony
20 ml extra szűz olivaolaj
1 szár zeller
1 köteg új hagyma
1 köteg snidling
20 ml friss lime vagy citromlé
Tengeri só és bors

Elkészítés:
Vágjuk karikára a pórét mossuk meg majd tegyük 500 ml forrásban lévő vízben és főzzük 2 percig, majd adjuk hozzá a durvára vágott ruccolát, vizitormát és petrzselymet. 1 percnyi főzés után szűrjük le gy tálba a főzővizet ne öntsük ki. Tegyük a megfőtt zöldeket egy kis hideg vízbe, hogy kihülhessenek. a félretett főzőlevet tegyük a hűtőbe. szűrjük le megint a zöld leveleket és turmixoljuk pépesre. Az olivát a kapribogyót, a bazsalikomot, a tárkonyt, az oergánot és az oliavolajat ugyancsak turmixoljuk össze. A két fajta pépet amit kaprunk keverjük össze. Vágjuk fel a zellerszárat az újhagymát, és keverjük hozzá a pépünkhöz, hagyjuk állni 30 percig. ha már pihent öntsük hozzá a félretett és lehűtött főző levet a citrom vagy lime levet és még 30 ml hideg vizet. Ízesítsük ha szükséges és tegyük a hűtőbe.
Az ízek akkor érvényesülnek leginkább ha a levest pihentetjük a hűtőben még pár órát, tálalás előtt ha szükséges újra ízesítjük. Kellemesen hűti a forró nyári estéket.


A receptet beküldte: MRG


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Disznótoros orjaleves » Hagyma leves » Birsalma krémleves » Gazdag leves darált hússal
» Húsleves tésztaszívekkel » Mészáros leves » Finom zöldségleves » Currys burgonyaleves
» Húsgombócos zöldségleves » Májgaluska leves » Anna Tárkonylevese. » Nektarin krémleves
» Csirkés sóskaleves » Betyár leves » Krémleves karfiolból » Citromos rizsleves



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2017, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.