Húsos-rizses rakott kelbimbó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
8 személynek:
50 dkg darált pulykahús
40 dkg tejföl
2 fej vöröshagyma
1 kg friss vagy fagyasztott kelbimbó (de lehet karfiol vagy brokkoli is)
2 marék reszelt sajt
kb. 1-1, 5 liter főtt rizs
só ízlés szerint
kevés olaj

Elkészítés:
1. A hagymát meghámozom, kockákra vágom, egy kevés olajon megdinsztelem. Hozzáadom a darált húst, megsózom, és készre párolom.

2. A kelbimbót sós vízben megfőzöm, leszűröm.

3. Egy kb. 30 x 22 cm jénai tálba öntöm a megfőtt rizst, rákanalazom a darált húst, a tetejére rakom a kelbimbót. Egyenletesen leöntöm tejföllel, ha sűrű a tejföl, akkor kb. 1 dl vízzel felhígítom, hogy folyós legyen.

4. Előremelegített sütőben 210 fokon (alul-felül sütés) kb. fél órát sütöm. Majd a tetejére szórom a reszelt sajtot, és még egy pár percre visszateszem, hogy szép legyen a teteje.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos rakottas	» Rakott túrós laska	» Diétás rakott padlizsán	» Török rakott csirke
» Rakott husos tészta	» Anna rakott tésztája.	» Rakott zöldbab tarhonyával	» Rakott karalábé rizzsel
» Hússal rakott lencse	» Húsos rakott karalábé	» Inyenc rakott tészta	» Túrós rakott kifli 2.
» Rakott kekszes	» Póréhagymás rakott tészta	» Rakott zöldséges picikék	» Magyaros rakott káposzta