Húsos spárgaragu recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50dkg csirkemellfilé vagy szűzpecsenye
30dkg spárga
4evőkanál olaj
1 szál póréhagyma
1 paprika
2dl tejszín
1evőkanál gorombára összevágott kapor vagy petrezselyem
1kávéskanál citromlé
só
őrölt fehér bors

Elkészítés:
A húst megmossuk,leszárítjuk,csíkokra vágjuk. Megtisztítjuk a póréhagymát és a paprikát ugyancak vékonyra aprítjuk. A spárgát megtisztítjuk a végeket levágjuk a többi részt 2-3 cmes darabokra vágjuk. Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat megpirítjuk benne a húst, majd rátesszük az összevágott hagymát paprikát és a spárgát. Sózzuk borsozzuk rövid idő alatt összepirítjuk majd kevés vizet öntünk alá lefedjük és az edényt időnként megrázogatva 6-8percen ár pároljuk.
Amikor a zöldségek kellően puhák de a spárgadarabok még roppanósak ráöntjük a tejszínt megszórjuk a kaporral vagy a petrezselyemmel meglocsoljuk a citromlével összeforraljuk és tálaljuk.

Tanácsok:
Köretnek tetszőlegesen főtt orsótésztát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: andyka20

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Forró húsos kifli	» Húsos palacsinta	» Darálthúsos rakott zöldbab	» Húsos rakott karalábé
» Zöldséges húsos tészta	» Fincsi húsos pite.	» Húsos kínai kel-leves	» Rika gyors húsos tésztája
» Zöldséges-húsos ragu	» Karfiol húsos bundában	» Húsos krémes rétes	» Húsos burgonyagombóc
» Karalábés húsosfazék	» Húsos rolád	» Húsos tészta osztrák módra	» Húsos, rakott padlizsán