Húsrolád recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg sertéshús
1 fej hagyma
5 dkg + 10 dkg zsír
pirospaprika
1 zsemle
1 dl tej
1 tojássárgája + 1 tojás
1 dl tejföl
20 dkg liszt
1 dkg élesztő

Elkészítés:
A húst pörköltnek készítjük el. Ha kihűlt, megdaráljuk az áztatott zsemlével. Teszünk bele 1 dl tejfölt, 1 tojást. A 20 dkg lisztből 10 dkg zsírral 1 tojássárgájával 1 dkg élesztővel, kis tejjel tésztát gyúrunk. Fél órát pihentetjük, kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket, roládszerűen felcsavarjuk. Tetejét tojássárgájával megkenjük, majd megsütjük. Hidegen, melegen tálalható.

A receptet beküldte: holdfény77

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos húsrolád	» Ízletes fasírt	» Elzászi káposzta	» Roston sült oldalas
» Kolozsvári rakott kacsa	» Rizses csirke római tálban	» Mustáros rakott csirkemell	» Finom karaj
» Tavaszi ragu zöldborsóval	» Tejfölös csirkecombok	» A sonka főzése húsvétra	» Paprikás szegedi módra
» Tepsis karaj	» Csirkeszárny Orly módra	» Almás csirkemellfilé	» Húsos malackák