Húsroló recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg darált sertéshús
20 dkg darált marhahús
2 evőkanál mustár
fűszerpaprika
só
bors
2 dl olívaolaj
friss oregano
1 gerezd fokhagyma

Raguhoz:

1 db padlizsán
4 db paradicsom
2 evőkanál olaj
3 gerezd fokhagyma
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:
A fokhagymagerezdet lereszeljük. A darált húst ízlés szerint sózzuk, a fűszerpaprikával és borssal jól eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a mustárt és a lereszelt fokhagymát. Az így előkészített húst egy órára a hűtőbe tesszük, hogy lehűljön, mert így könnyebb lesz majd formázni.

Vízbe mártott kézzel az ízesített darált húst hurkapálcákra nyomkodjuk, majd roston vagy forró olajban pirosasbarnára sütjük.
A raguhoz a paradicsomot és a padlizsánt felkockázzuk, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon összeforraljuk. Sóval, borssal és friss petrezselyemmel ízesítjük.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyros otthon	» Rizses, kukoricás csirke	» Olasz gombás csirke	» Tejfölöd csirkecomb
» Rozmaringos sült hús	» Szezámos csirke mézes mázzal	» Paradicsomos tarja	» Roston sült oldalas
» Vadas	» Grillezett tarja whiskyvel	» Csirke	» Tepsis-húsos burgonya
» Fóliás csirke	» Töltött szűzpecsenye	» Marhapörkölt kicsit másként	» Sűtőtökös csirkemell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!