Igazi pasta carbonara recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg spagetti
20-25 dkg húsos szalonna
1 tojás
5 dl tejszín
5-10 dkg parmezán
só
fehér bors
őrölt szerecsendió

Elkészítés:
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, ropogósra sütjük. Egy tálban villával felverjük a tojást. A szalonnához hozzáöntjük a tejszínt és a parmezánt. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük, majd hozzáadjuk a felvert tojást. Kis lángon néhány percig hőkezeljük, míg a mártás kicsit besűrűsödik. A tésztát sós vízben al dentére főzzük, tálaláskor még megszórhatjuk reszelt parmezánnal.

A receptet beküldte: _kleo_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamburger, az igazi	» Pasta Sutta	» Spagetti carbonara2	» Igazi csokoládétorta
» Csirke carbonara	» Spaghetti Carbonara	» Padlizsán sajttal az igazi	» Carbonara Spagetti
» Igazi citromtorta	» Penne carbonara	» Pasta Marinara	» Igazi sajtos pulykamell
» Burgonya carbonara	» Dobos torta (az igazi)	» Carbonara tészta	» Igazi túrógombóc