Joghurtos-Citromos süti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg liszt
10 dkg gríz
2 kk. szódabikarbóna
1 csipet só
36 dkg cukor
2 1/2 dl joghurt
3 tojás
1 citrom
kevés vaj a tepsi kikenéséhez
Szirup:
2,5 dl víz
25 dkg cukor
1 citrom reszelt héja és leve

Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 160 C-ra és kivajazunk egy 20x30 cm-es tepsit. Összekeverjük a lisztet, a grízt, a szódabikarbónát és a sót. Kézi habverővel összedolgozzuk a joghurtot a tojássokkal, majd hozzáreszeljük a citrom héját és hozzáteszünk a levéből is egy evőkanálnyit. Ezután a kettőt összeöntjük és fakanállal gyorsan összekeverjük. Beleöntjük a tepsibe, 40-45 perc alatt megsütjük. Amíg megsül a süti, elkészítjük a citromos szirupot. A vizet beleöntjük egy fazékba, hozzáadjuk a cukrot, hozzáreszeljük a citrom héját és hozzáadjuk az átszűrt levet is. Először takarékon addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, majd erősítünk a lángon és 3-4 percig forraljuk, azután levesszük a tűzről . Ha a süti megsült, egy kötőtűvel sok-sok helyen megszurkáljuk. A még meleg sütire rákanalazzuk a citromos szirup felét, aztán lefedjük alufóliával. 15 perc múlva a maradék szirupot is rálocsoljuk és megint lefedjük fóliával. Végül ha kihűlt, felkockázzuk.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Verőlegénycsemege	» Túró Rudi piskóta rolád	» Képviselő fánk	» Kicsi kuglóf
» Vadrózsa	» Almás-fahéjas finomság	» Kukac	» Kókuszos gyors süti
» Erdei gyümölcsös kehely	» Túrótorta liszt nélkül	» Szedres gyümölcskocka	» Bűvös kocka
» Gyergyói mandulás patkó	» Meggyes pite - fahéjas	» Panni néni túrógombóca	» Töltött mézes