Joghurtos cukkíni recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
4 saláta cukkíni
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál oliva olaj
2 dl joghurt
2 evőkanál majonéz
fél citrom leve
só
bors
cukor
csípős pirospaprika
snidling

Elkészítés:
A cukkíni két végét levágom, alaposan megmosom, leszárítom és fél cm vastag karikákra vágom. A kockára vágott vöröshagymát megpárolom az oliva olajon, hozzákeverem a zúzott fokhagymát és hozzáadom a cukkínit, sózom, borsozom. Ha megpuhult, meglocsolom a fél citrom levével és hagyom teljesen kihűlni. Közben a joghurtot kikeverem 1 gerezd zúzott fokhagymával, majonézzel, sóval, kevés cukorral, borssal, pirospaprikával és az apróra vágott snidlinges. A mártást a cukkínire öntöm, jól elkeverem, és hűtőbe teszem fél órára. Oliva olajjal permetezett pirítós illik hozzá.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos meggy fagylalt	» Cukkini fasírt	» Rántott cukkini paleósan	» Joghurtos kupola
» Tejfölös cukkini lepény	» Cukkinis egytálétel	» Sajtos-cukkinis rétes	» Joghurtos málnaturmix
» Cukkinis csirkerakottas	» Vegyes joghurtos turmix	» Cukkini lepény	» Sajtos cukkinifasírt
» Cukkinis rizottó	» Sajtos cukkinigolyó	» Rakott cukkini sajttal	» Tegnapi töltött cukkinim