Kacsamáj aszpikban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 nagyobb kacsamáj
3 savanyú uborka
2 tojás
1 evőkanál kapribogyó
só
6 lap zselatin
3 evőkanál kacsazsír

Elkészítés:
A májat szeletekre vágjuk és a zsírban megsütjük.
A tojást keményre főzzük.
Fél liter vizet felforralunk ,majd langyosra hűtjük,feloldjuk benne a zselatinlapokat.Egy mély tálba elrendezzük a karikára vágott tojást uborkát kapribogyót és a sült májat.Enyhén megsózzuk.Óvatosan ráöntjük a zselatint.Néhány órára hűtőbe tesszük.
Pirított kenyérrel tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kacsamáj roueni mártáson	» Hagymán sült kacsamáj	» Hagymás kacsamáj	» Velencei kacsamáj
» Mustáros kacsamáj	» Sonkatekercs aszpikban	» Tojás aszpikban	» Lecsós pecsenyekacsamáj
» Kacsamáj leves	» Pecsenyekacsamáj	» Kitin-pipi	» Mandulás csirkemell
» Krémes pulykafalatkák	» Őszibarackos csirkecomb	» Baconban sült fasírt	» Szasimi