Kacsamáj lilakáposzta ágyon recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 fej lila káposzta
1 fakanálnyi zsír vagy néhány ek. olaj
pici víz
só, édesítő vagy cukor,köménymag, ecet.
50 dkg kacsamáj+zsír a sütéshez
morzsolt kakukkfű
só, bors

Elkészítés:
Először a káposztát készítem el.
Kevés zsiradékon megpárolom a leszelt káposztát, közben megsózom és édesítem cukorral vagy édesítővel. Köménymag is kell hozzá, feltétlenül! Fedő alatt pici víz hozzáadásával puhára főzöm. A főzés befejezése előtt ecettel ízesítem, ízlés szerint.

A májat megszabadítom a hártyáitól és vastagabb ereitől, kockákra vágom és megszórom morzsolt kakukkfűvel, rövid ideig hagyom állni, majd felforrósított zsírban 5 perc alatt folyamatos kavargatás mellett megsütöm.Sózom, borsozom.

Tányérra teszem a káposztát,rá a májat és jóétvágyat kívánok hozzá.

Tanácsok:
Fotó megtekinthető a "sütéseim-főzéseim sk." c. naplóm 225. bejegyzésében.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hússzeletek sajt ágyon	» Pangasius zöldségágyon	» Nagyon finom képviselőfánk	» Kacsamáj aszpikban
» Nagyon kakaós lepény	» Mese almás, nagyon finom	» Fehér és lilakáposztás	» Nagyon finom túrós muffin
» Túrós de nagyon	» Hagymás kacsamáj	» Kacsamáj roueni mártáson	» Pizzatészta /nagyon finom/
» Zsermak - nagyon finom	» Nagyontuti csokimáz	» Lecsós pecsenyekacsamáj	» Nagyon puha mézes kalács