.Kacsasült almával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 egész kacsa
majoranna
rozmaring
kb. 1 kg alma
1 fej fokhagyma
2 fej hagyma
só
bors

Elkészítés:
Alaposan megmossuk a kacsát, majd belülről alaposan megkenjük majorannával és rozmaringgal, teletömtjük a pocakját friss almával. Ezután a bőrét itt-ott felszúrjuk, és egy jó marék fokhagymát dugdosunk alá.

A bőrét kívülről só és bors keverékével bedörzsöljük, evőpálcikából faragunk hústűket, hogy összetűzzük a töltemény mögött a bejáratot, és a tepsibe fektetjük, vastagra vágott hagymákra. Kapjon maga mellé egy fél pohár vizet, letakarjuk fóliával, és betoljuk a sütőbe. A bőrét kockásra bevagdossuk, hogy a zsírja jobban kisüljön.

Kb. 3-3,5 órára a sütőbe tesszük, ebből az utolsó 30 percet már grillezzük, időnként locsolgatva a saját zsírjával, hogy a bőre szép ropogós, barna legyen. Krumplipüré illik hozzá.
Sziszka72

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemáj almával	» Almával töltött camembert	» Torta birsalmával	» Sült vadliba birsalmával
» Cékla almával	» Savanyú káposzta almával	» Rizsfelfújt almával	» Birsalmával rakott tészta
» Mákos muffin almával	» Zeller saláta almával	» Céklasaláta almával	» Pulykacomb sültalmával
» Rakott csirkemell almával	» Almával sült hús	» Kölespuding almával	» Omlós csirke almával

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!