Káposztás csülök cserépedényben recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 db kisebb sertéscsülök
40 dkg fejeskáposzta
20 dkg kolozsvári szalonna
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek. ecet
só
őrölt kömény

Elkészítés:
A káposztát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, és egy fél órára félretesszük. A szalonnát felkockázzuk, a fokhagymát összevagdaljuk. A cserépedényt 10 percre vízbe áztatjuk. Ha mindezzel megvagyunk, a csülköket besózzuk. A hagymás káposztához hozzákeverjük a köményt, az ecetet, a kockázott szalonnát és a zúzott fokhagymát. A keveréket a sütőtál aljára tesszük, és ráfektetjük a csülköket. Lefedjük a cserépedényt, és forró sütőben kb. 2 órát sütjük a káposztás csülköt. Ha elkészült, a csülköket szépen levagdaljuk a csontról, és főtt burgonya mellé tesszük a tányérra, bőven megrakva káposztával.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülök sörben sülve	» Csülök pörkölt bográcsban	» Fóliás káposztás hús	» Káposztás-sárgarépa saláta
» Cipóban sült csülök	» Kirántott csülök	» Csülök Bajor módra	» Káposztás paszuly II
» Mecseki boros csülök	» Káposztás bab csülökkel	» Lecsós csülök	» Káposztás tarja
» Tarhonyás csülök	» Ropogós csülök Ancsi módra	» Káposztasaláta felturbózva	» Csülök pékné módon