Karácsonyi borkrémleves recept

Kategória:

Hozzávalók:
4 db szegfűszeg,
őrölt fahéj,
1/2 citrom,
400 ml tokaji édes szamorodni,
120 g cukor,
8 db tojássárgája,
400 ml tejszín.

Elkészítés:
800 ml vizet a szegfűszeggel, a fahéjjal és a citrommal ízesítve felforraljuk, majd hozzáöntjük a bort és beforraljuk.
Négy tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
Majd a leveshez adjuk és állandó keverés közben még egyszer felforraljuk.
A tűzről levesszük, és ugyancsak állandó keverés közben hozzáadjuk a 300 ml tejszínnel elkevert maradék tojássárgájákat.
A kihűlt levest hűtőbe tesszük.
Tálaláskor a maradék tejszínből vert tejszínhabbal díszítjük, és meghintjük leheletnyi őrölt fahéjjal.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karácsonyi töltött alma	» Karácsonyi sütemény	» Karácsonyi pulykasült	» Karácsonyi torta
» Karácsonyi gyümölcsbólé	» Karácsonyi kuglóf	» Karácsonyi habkarikák	» Karácsonyi ajándékgyümölcs
» Karácsonyi mézes süti	» Karácsonyi mézes tekercs	» Karácsonyi csillagpuncs	» Gyümölcskenyér karácsonyi
» Karácsonyi diós linzer	» Fahéjas keksz (karácsonyi)	» Karácsonyi stollni	» Karácsonyi burgonya