Karácsonyi Svéd sonka recept

Kategória:

Hozzávalók:
2 kg füstölt sonka csont nélküli
1,5 kiskanál szegfűszeg
4 db babérlevél
1 kiskanál majoránna
2 evőkanál méz
1 kiskanál őrölt fekete bors
1 tojássárgája
2 evőkanál mustár
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A sonka bőrét levesszük, utána egy éjszakára vízbe tesszük. A fűszereket összetörjük, beleszórjuk a mustárba, utána mézet és tojássárgáját adunk hozzá, és ezzel dörzsöljük be a beáztatott sonkát. Alufóliába tesszük, majd körülbelül 2 órán keresztül sütjük. Miután megsült, leszedjük róla a fűszeres mustárt, és zsemlemorzsával beszórjuk, majd újabb negyedórára sütőbe tesszük. Tálaláskor kínáljuk hozzá párolt vöröskáposztát.

Tanácsok:
Ha megsült bevonhatjuk leveles tésztával is és újra sütjük pár percet!

A receptet beküldte: Nyuszogó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás túrógombóc	» Gombás sonkás tésztasaláta	» Sonkatekercs aszpikban	» Sonkás kifli
» Sonkás burgonyakrokett	» Sonkás-gombócos leves	» Sonkás sajtos bundáskenyér	» Gombás sonkaleves
» Sonkás sajttekercs	» Sonkás rakott karfiol	» Sajtos-sonkás saláta	» Sonkás-kolbászos tészta
» Sonkás salátatál	» Sonka kenyértésztában	» Sonkás bundás kenyér	» Ananászos sonka