Karfiol paradicsomos öntettel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagy tisztított karfiol,
1/2 kg kimagozott paradicsom,
késhegynyi csípős pirospaprika,
1 ek. finomra vágott zellerlevél,
1 csipet cukor,
só,
1 1/2 ek. vaj,
1 ek. liszt,
1/2 tcs. reszelt sajt.

Elkészítés:
Keverőgépben keverjük jól össze a paradicsomot, pirospaprikát, zellert, cukrot és sót. Közben készítsünk világos rántást a vajból és a lisztből. A paradicsomos pépet keverjük össze a rántással, és lassú tűzön forraljuk fel. Főzzük meg a karfiolt sós vízben. A főtt karfiolt tegyük tűzálló edénybe. Öntsük le a paradicsomos mártással, tegyük közepesen meleg sütőbe, és süssük 15-20 percig. Vegyük ki, szórjuk be a sajttal, és süssük, amíg a sajt pirulni nem kezd.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstölt sajtos karfiol	» Karfiolpuffancs I.	» Tejfölös-sajtos karfiol	» Karfiolos puffancs
» Citromos-paradicsomos hús	» Tészta tejfeles öntettel	» Paradicsomos tök	» Sajtos karfiol mikróban
» Nagyon finom Karfiolfasírt	» Karfiol - fehérborral	» Túrós lepény eperöntettel	» Karfiolpörkölt tojással
» Karfiol püré	» Sonkás tepsis karfiol	» Paradicsomos csirkemell	» Karfiol felfújt