Karfiol sajtos bundában párolt zöldséggel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 karfiol,
1 tojás,
1,5 dl tej,
10 dkg reszelt sajt,
80 dkg vegyes zöldség,
5 evőkanál liszt,
margarin,
só,
olaj,
bors,
ételízesítő

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, rövid ideig hideg vízben áztatjuk, majd folyó vízben megmossuk,
és enyhén sózott vízben félpuhára főzzük. A fürdőrózsákat lapátkanállal kiszedjük, lecsepegtetjük.
Tojásból, tejből, lisztből sóval, borssal fűszerezett, sűrű palacsintatésztát készítünk, és belekeverjük a sajtot.
Egyenként beleforgatjuk a karfiolrózsákat és olajban minden oldalát megsütjük. Az ízlés szerint összeválogatott zöldségeket megtisztítjuk, alaposan megmossuk, és külön-külön kevés margarinon megpároljuk, közben ételízesítővel fűszerezzük. Tálaláskor a párolt zöldségeket és a bundázott karfiolt adagonként ízlésesen lapos tányérra rendezzük.

Tanácsok:
Jó tanács:

Ha a zöldségeket párolás helyett enyhén sós vízben főzzük, akkor a főzőleveket összeforralva,
ételízesítővel ízesítve kitűnő levest készíthetünk. A levesbetét egy kevés metéltre vágott,
főtt zöldség és grízgaluska lehet.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos csirketorta	» Tartós sajtos	» Sajtos tallér "főzve"	» Tejfölös sajtos mártás
» Sajtos tejszínes csirke	» Sajtos perecek	» Miniszteri sajtos pogácsa	» Pikáns, párolt pulykaragu
» Sajtos hagymaleves	» Ropogós karfiol	» Sajtos -tejszínes spagetti	» Karfiol krokett
» Sajtos kenyérkék	» Mákos-sajtos perec	» Sajtosgaluska	» Húscsíkok magos bundában

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!