Karfiolos hamis vesevelő recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg karfiol
1 vöröshagyma
5 dkg zsír/olaj
6 tojás
só, pirospaprika, majoránna

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát zsírban megfonnyasztjuk, meghintjük pirospaprikával, egy csipet majoránnával, és föleresztjük 2-3 evőkanál vízzel. A rózsáira szedett, jól megmosott karfiolt a hagymás, paprikás zsírban - mindig egy kevés vizet öntve alá - puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
Tálalás előtt ráütjük a tojásokat, óvatosan elkeverjük, hogy a karfiol ne törjön össze, megsózzuk, és addig hagyjuk a tűzön, amíg a tojás rántottaszerű nem lesz.

Tanácsok:
Cékla- vagy fejes salátát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolos pulykagolyók	» Hamis Fasírt	» Hamis marcipán golyók	» Petrezselymes hamis fasírt
» Karfiolos lapocka	» Hamis vadas csirkemell	» Hamis hájas tészta	» Karfiolos pulykatokány
» Hamis marcipán 1.	» Hamis halleves	» Hamis zserbó rolád	» Hamis rétes2
» Karfiolos tészta	» Hamis vadas	» Hamis marcipán 3.	» Hamis krumplipüré