Karfiolpüré-leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 db nagyobb karfiol
húsleves
vaj
liszt
tejszín
1 db tojássárgája
só

Elkészítés:
A rózsáira szedett karfiolt sós vízben előfőzzük, lecsurgatjuk, és a húslevesben kevés vaj hozzáadásával készre főzzük.
A legszebb rózsákat meghagyjuk és félretesszük, a többit átpasszírozzuk, kevés lisztet és húslevest hozzáadva lefőzzük, tojássárgájával, tejszínnel, vajjal ízesítjük.
A húslevessel felöntve, a félretett karfiolrózsákkal tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg meggyleves mentával	» Calico leves	» Meggyleves	» Birsalmaleves
» Rebarbara leves	» Vaníliakrém-leves ananásszal	» Karfiolkrém leves	» Görög gyümölcsleves 2.
» Fokhagymás sajtkrémleves	» Tárkonyos zúzaragu leves	» Tejszínes kelbimbó krémleves	» Intelligens krémes *
» Francia sajtleves	» Pirított tészta pulykamellel	» Tonhalas makarónisaláta	» Gyömbéres sárgarépakrémleves