| Kasmíri desszert receptSütemények, édességek Hozzávalók: - 1 tcs. rizs - 1 1 l tej - 7 ek. cukor - 1 csipet só - 2 mk. őrölt kardamomimag - 1 szem szegfűszeg - 2 ek. mazsola - 5-5 dkg apróra vágott földimogyoró és forrázott mandula - 2 dkg apróra vágott dió Elkészítés: Mossuk meg folyó víz alatt a rizst. Áztassuk egy órát. Öblítsük le, szűrőben csurgassuk le. Forraljuk fel a tejet a cukorral, a sóval és a kardamomimaggal. Tegyük bele a rizst, lassú tűzön, lefedve főzzük, amíg elforr a tej és a rizs szétfő. Időnként keverjük meg. Sűrű szitán öntjük át, keverjük bele a megmaradt hozzávalókat. Jól lehűtve, kis kompótos tálakban tálaljuk. A receptet beküldte: nefis Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |