Kassai szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
35 deka liszt,
1 csomag sütőpor,
20 deka zsír,
10 deka cukor,
1 citrom reszelt héja,
csipetnyi fahéj,
1 egész tojás,
1/2 csomag vanilincukor,
mazsola.
Hab:
15 deka őrölt mogyoró,
15 deka cukor,
1 szelet reszelt csokoládé,
3 tojás fehérje (esetleg 2 egész tojással)

Elkészítés:
35 deka lisztet jól összegyúrunk 1 csomag sütőporral, 20 deka zsírral, 10 deka cukorral, 1 citrom reszelt héjával, csipetnyi törött fahéjjal, 1 egész tojással és 1/2 csomag vanilincukorral. A tésztát zsírozott tepsibe kisujjnyi vastagon tesszük és 5-6 deka mazsolával megszórjuk, melyeket ujjal a tésztába nyomkodunk. Ezután villával megszurkálva, a süteményt forró sütőben felemelkedésig, illetve gyenge sárgulásig sütjük. A nem teljesen kisült tészta tetejére még langyos mézzel való bekenés után a következő habot kenjük egyenletesen: 15 deka őrölt mogyorót (igen jó a gyengén pörkölt) 15 deka cukorral, 1 szelet reszelt csokoládéval és 3 tojás fehérjével (esetleg 2 egész tojással) 1/2 óráig erősen habosra keverünk. A tepsit ezután ismét a sütőbe helyezve, még a teljes átsütésig tovább sütjük. Négyzet alakú szeletekre vágva szolgáljuk fel.

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Madártejszelet	» Emeletes sportszelet	» Mogyorós-kókuszos szelet	» Kávékrémes szelet
» Zebra szelet	» Kókuszszelet	» Sárgabarackos szelet	» Ricottás-gyümölcsös szelet
» Almás-túrós rácsos szelet	» Raffaelo szelet	» Pikáns hússzelet	» Ági szelet(Kata-féle)
» Mozart szelet diétásan	» Piskótás csokiszelet	» A jól bevált üdítős szelet	» Rumos puncs szelet