Kávés madártej (Update1 kód) recept

Kategória:

Hozzávalók:

1l sovány tej
6db tojás
3 evőkanál update 1-es liszt (update 1-es liszt 30% erejéig „higítható” teljes kiörlésű liszttel)
1 csésze lefőzött, ízesítetlen kávé
1 tk azonnal oldodó natúr instant kávé
nagyon kevés szeletelt mandula, mazsola (díszítéshez)
folyékony édesítő ízlés szerint

Elkészítés:

A tejből tegyél félre kb. egy decit, a többit forrald fel és add hozzá az édesítőszert.
Válaszd szét a tojásokat, a fehérjéket verd habbá, keverd bele az instant kávét meg néhány csepp édesítőt, majd az így kapott barnás habból egy evőkanállal szagass galuskákat a forró tejbe.
Ha kiszedted a megfőtt hablabdákat, vedd elő a félretett tejet, keverd csomómentesre a liszttel és a tojások sárgájával, sűrű kavarás közben öntsd bele a forró tejbe. Szép sárga, ínycsiklandó illatú krémet kapsz, amit átforralás után kihűlésig kell keverni.
(ha túl híg lenne, 2-3 kávéskanál étkezési keményítő és tej elegyével sűríthetsz rajta.)
A habgaluskákat a krém tetején tálald, leheletnyi szeletelt mandulával és mazsolával díszítve.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis csirke Update1	» Light madártej	» Kávés madártej	» Tejszínes-kávés csók
» Anyu-féle madártej	» Párolt alma (Update1)	» Lekváros-kávés muffin	» Kókuszos madártej
» Bébi madártej	» Túrófánk (Update1)	» Update1 babapiskóta	» Kávés ír krémlikőr
» Kávés Szelet	» Vanília Dream Update1	» Finom epres madártej	» Update1 pogácsa

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!