Kávés panna cotta csokitányéron recept

Kategória:

Hozzávalók:
A panna cottához

500 ml tejszín
30 gramm kávészem
2 evőkanál édesítő
3 lap zselatin

A csokitányérhoz

1 tábla diabetikus keserűcsokoládé
"pukkantós plasztik fólia"

Elkészítés:
Panna cotta elkészítése:

A tejszínt a kávéval és az édesítővel felforraltam, kicsit kis lángon főztem, majd 1 óra hosszat állni hagytam.
Leszűrtem, és langyosra melegítettem.
A zselatint hideg vízbe áztattam, belekevertem a kávés tejszínbe, és kis formákba öntöttem.
A formákat fóliával lefedtem, és a hűtőben hagytam egész éjszaka.

Csokitányérok készítése:

A plasztikfóliát kerekre vágtam, a csokoládét vízgőzön felolvasztottam, és a fóliára kentem. Éjszakára hűvös helyen hagytam megdermedni.
Ezután óvatosan lehúztam róla a fóliát, és tányérra tettem. Vigyázni kell mert könnyen törik
A kávés, tejszínes formák alját egy pillanatra meleg vízbe mártottam, majd a "csokitányérra" borítottam. Nem akart kijönni, ezért a szélét késsel meglazítottam.

A receptet beküldte: marcipanbaba 34

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kávés ramequin	» Ricottás-gyümölcsös szelet	» Kávés túrótorta	» Kávés mascarponetorta
» Kávés kocka	» Joghurtos panna cotta	» Spenót ricottával	» Epres panna cotta
» Kávés madártej (Update1)	» Ricottás süti	» Kávés-fahéjas túrótorta	» Arab kávés süti
» Kávés granita	» Panna cotta - Tejszínkrém	» Ricottás uborka	» Update 1 Kávés madártej