Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kefires brokkoli recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 fej brokkoli (60-70 dkg)
3,5 dl kefir
2 db vöröshagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 késhegynyi só
1 késhegynyi őrölt bors
2 db pörköltszaft kocka
3 evőkanál étolaj
1/2 cs. apróra vágott zöldpetrezselyem

Elkészítés:
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük.
A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázva az olajon késhegynyi sóval megdinszteljük, hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit, a késhegynyi őrölt borsot és felöntve 3 dl vízzel lassú tűzön - időnként rázogatva - puhára pároljuk. Közben az elpárolgott levet időnként pótoljuk. Amikor a brokkoli már majdnem megpuhult, egy tálba öntjük a levét, csomómentesre elkeverjük benne a pörköltszaft kockákat, visszaöntjük a brokkolira és készre főzzük, de csak rázogatva, hogy a brokkolirózsák szépen megmaradjanak és le ne égjen az étel.
A zúzott fokhagymát elkeverjük a kefirben, hozzáöntjük a párolt brokkolihoz, majd szintén rázogatva összemelegítjük.
Tálaláskor vágott petrezselyemzölddel meghintjük.

Tanácsok:
Halakhoz, húsokhoz finom köretként szolgálhat, - de rántott gombafejhez tálalva kiadós vegetáriánus étel.


A receptet beküldte: Bártfai Andrea


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis sült tészta » Sajtos-brokkolis pulyka » Brokkoli krém leves » Kefires meggyes
» Brokkolis halszteletek » Kefíres ananásztorta » Kefíres rántott csirke » Meggyes-kefíres-gyors
» Kefíres bögrés süti » Brokkoli leves » Sertéskaraj brokkolival » Kevert (kefíres) sütemény
» Kefíres lángos » Brokkoli-Karfiol Saláta 22 » Kefíres süti (update 2) » Kefíres fánkocskák



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2017, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.