"Keleti" káposzta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 fej kel vagy fejeskáposzta, ki mit szeret
5 dkg friss gyömbér
olaj
2 ek szójaszósz
4 gerezd fokhagyma
2 chilipaprika
szecsuáni bors
só

Elkészítés:
A káposztát felcsíkozzuk vagy kockázzuk. Kisebb adagokban, kevés olajon, nagy lángon 3-4 perc alatt lepirítjuk.
A gyömbért, a fokhagymát, a chilit felaprítjuk, az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a káposztát, a szójaszószt, a borsot, és kb 1 dl vizet. Megkóstoljuk, ha kell sózzuk. Lefedjük, pár percig pároljuk, de ne főzzük, mert még roppanósnak kell lennie.

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos kelkáposzta	» Bundás káposzta	» Párolt kelkáposzta	» Sültcéklás savanyúkáposzta
» Erdélyi rakottkáposzta	» Káposztás paszuly II	» Kelkáposzta fasírt	» Kaposzta salata
» Rakott kelkáposzta másképp	» Reszelt káposztasaláta	» Káposztaleves tojással	» Fitt rakott káposzta
» Káposztával töltött dagadó	» Húsos káposzta	» Székelykáposzta diétásan	» Káposztás tarja