Kelkáposztás csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
- 1,2 kg-os csirke
- 1 kelkáposzta
- 2,5 dl száraz fehérbor
- 50 dkg sárgarépa
- 2 evőkanál olaj
- 3 dkg vaj
- őrölt bors
- só

Elkészítés:
A csirkét kívül-belül meghintjük sóval és borssal, majd az olajban megsütjük, a sütés felénél megfordítjuk. Közben megtisztítjuk a kelt, negyedeljük, majd sós vízben 3 percig főzzük (blansírozzuk), végül lecsöpögtetjük, és leveleire szedjük. A levelek felét vastag falú lábasba tesszük, rátesszük a csirkét, a maradék kellevéllel befedjük, a borral meglocsoljuk, sóval, borssal és az apróra vágott répával meghintjük. Annyi vizet öntünk rá, hogy épp a tetejéig érjen, majd hozzáadjuk a vajat, újrafűszerezzük, és lefedve teljesen puhára pároljuk. Tálaláskor a csirke mellé adjuk a kelt és a répát.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Színes rizses csirke	» Ananászos csirke	» Titokban sült csirkecombok	» Illatos csirkenyársak
» Tojásos csirkemell	» Pármai csirke	» Csirke	» Ananászos currys csirke
» Almás csirkevagdalt	» Marokkói csirkeleves	» Gesztenyés csirkemáj	» Szezámmagos csirkefalatok
» Fokhagymás csirkemáj	» Almás csirkemájas serpenyő	» Mexikói chilis csirke	» Illatos omlós csirkemell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!