Kelt rétes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
80-90dkg liszt
5-6dkg élesztő
kb.3dltej
1tojás
Diónyi zsír
1 evő kanál étolaj
csipet só
reszelt citromhéj
Töltelék:
darás-tejfölöshöz: 1 pohár tejföl,cukor ízlés szerint,2-3 kanál búzadara, mazsola 1 tojás(elhagyható a tojás)
Kakaós: kakaópor és cukor ízélés szerint
Fahéjas: faféj és cukor

Elkészítés:
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, a lisztet tálba tesszük beleteszünk egy csipet sót,egy kis reszelt citromhéjat,ossze keverjük majd bele az élesztő, a tojás, az étolaj és a zsírt kicsit megolvasztom és úgy teszem bele,( de nem muszály)majd annyi tej,hogy jól dagasztható legyen. Kidagasztom és legalább fél órát pihentetem.Majd deszkán három-négy felé veszem, attól függően,hogy hányat akarok csinálni.Terítőre asztalra teszem amnit előzőleg kicsit megliszteztem és elkezdem nyújtani, finoman húzni.Mikor kinyújtottam, (óvatosan,hogy ne szakadjon) meglocsolom egy kis olajjal vagy olvasztott zsírral,jöhet rá a töltelék.A tejfölbe bele a búzadara, tojás, cukor, ezt kikeverem majd a tésztára hintem és rászórom a mazsolát.Egyirányba feltekerem és kiolajozott vagy zsírozott tepsibe még kb fél órát kelesztem.Majd megkenem tojással és sütöm jól előmelegített sütőben, közepes fokozaton.
Lehet csinálni sok félét,a családomnak ez a darás-tejfölös a kedvence!!!
Kakaós, fahéjas, mákos,meggyes-mákos, diós,
Mindenkinek jó étvágyat!!!

Tanácsok:
Mindíg locsoljuk meg a tésztát olajjal a töltelék rászórása előtt...
Ha olyat csinálunk ami sok cukorral készül, kakaós, fahéjas, azt rögtön kisülés után vegyük ki a tepsiből gyúró deszkára mert az olvadt cukorba beleragad ahogy hül és nem tudjuk szépen kiszedni.Én nem szoktam megszórni porcukorral de aki szereti megszórhatja.Én ebből a tésztából szoktam csinálni buktát is, nagyon finom..A hozzávalókat nem szoktam pontosan kidekázni csak találomra..

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: teleki_2007

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládés piskótarétes	» Almás rétes	» Fetás-mogyoróhagymás rétes	» Sonkás rakott rétes
» Muffinrétes 12db	» Húsos burgonyarétes	» Görög spenótos rétes WW	» Túrós muffin réteslisztből
» Diós-fügés rétes	» Tejfölös rétes	» Szerb rakott rétes	» Burgonyás rétes
» Málnás rétes	» Rozita Rétese.	» Gibannyica (szerb rétes)	» Muffin réteslisztből

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!