Kenyérpuding(Kata-féle) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 kg kalács
4-5 dl tej
vaj vagy sütőmargarin
vaníliás cukor
narancshéj
mazsola
fahéj
3 tojás
3-4 kanál barna cukor

Elkészítés:
Egy kalácsot, (összesen olyan fél kilónyit) szeletekre vágunk, és mindegyik darabot alaposan megvajazzuk vagy sütőmargarinozzuk, majd kettő-négy szeletre vágjuk. Egy nem túl nagy alapterületű, de kellő magasságú hőálló tálat vastagon kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, és a kalácsdarabokat vajas vagy sütőmargarinos felükkel felfelé elkezdjük rétegezni úgy, hogy lehetőleg kitöltse széltében az edényt. Minden réteg közé szórunk a fent említett ízesítőkből, (mi mazsolát, fahéjat és narancshéjat használtunk), és addig rakjuk, amíg a kalács elfogy. Három tojást alaposan elkeverünk három-négy evőkanál (barna) cukorral, gőz fölé tesszük, és hozzádolgozunk négy-öt deci tejet. Nem szabad besűríteni, csak alaposan eldolgozni. A tejes keveréket a kalácsra öntjük, és 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg az egész összeáll, és a teteje szép színt kap.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pudingkrémes tejszínes süti	» Almatorta á la Jamie Olivier	» Meggyes borzaska	» Macaron (csokis) recept
» Karamellás csiga	» Oláh palacsinta	» Diós-bögrés-egyszerű	» Tigris Kifli
» Linzer	» Legcsokisabb csokis keksz	» Stollwerck szelet	» Havas Tátra
» Fahéjas kalács	» Babaszelet	» Amerikai almás	» Mazsolás kuglóf