Kétszer sült oldalas recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg oldalas
1 dl olaj
2 alma
1 narancs leve
1/2 citrom leve
1 kis kanál ketchup
2 dkg vaj
1 kis kanál mustár
só, bors
1,5 dl bor

Elkészítés:
Az oldalast sózzuk, borsozzuk, kevés olajon mindkét oldalát megsütjük.
Majd a bort aláöntve kuktában puhára pároljuk.
Lecsontozzuk és tűzálló tálra tesszük.
Az almát cikkekre vágjuk, vajon szétpároljuk hozzáadjuk a pecsenyelét, gyümölcsleveket, mustárt és ketchupot, majd az oldalasra kenjük és
sütőben megsütjük.

Tanácsok:
Krumplipürével szoktam tálalni.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: 'szti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Oldalas cserépedényben	» Kemencében sült oldalas	» Ropogós sertésoldalas	» Szilvaszószos marhaoldalas
» Roston sült oldalas	» Oldalaskorona	» Disznóoldalas sörben sütve	» Köményesen sült oldalas
» Fűszeres sertésoldalas	» Fűszeres pácolt oldalas	» Párolt-sült oldalas	» Sajtos rizs - kétszer
» Oldalas sörben sütve	» Rozmaringos oldalas	» Oldalas másként	» Sörben sült sertés oldalas