Kínai erős-savanyú leves Csiri módra recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 üveg csalamádé
1 doboz kínai gomba
4-5 db savanyú uborka
10 dkg füstölt sonka
1 db csirke mell
1 üveg szójabab csira
1 doboz kínai vegyes zöldség
2 db sárga répa
1 db petrezselyem
1 db kisebb zeller
6-8 db marhahús leves kocka
szója szósz, ízlés szerint
néhány db szárított fekete gomba
5 evőkanál étkezési keményítő, vagy rizsliszt
4-5 db chili paprika (ki hogy bírja az erőset)
1 szál póré hagyma, vékonyra szelve
3 dkg üveg tészta

Elkészítés:
Végy elő a nyolc literes fazekat, félig töltsd meg vízzel. Sorban, először a leves kockákat tedd bele. Aztán a csalamádét, gombát, kínai zöldségeket (bambusz rügy, stb.) amit nem kell felvágni, és aztán a gyufa vastagságúra felvágott többi hozzávalókat. A csirke mellet egészben a csonttal együtt tesszük bele, ha megfőtt kivesszük, lecsontozzuk és szálkáira szedve visszatesszük a levesbe. Végezetül egy kis vízben keményítőt feloldod, ettől lesz olyan kocsonyás. Legutoljára belevágom, szó szerint ollóval az üveg tésztát. Póréhagymát vagy snidlinget adok hozzá.

Tanácsok:
Só nem kell hozzá, mert a kocka és a szója szósz tartalmaz annyit, azzal lehet pótolni.

Lassú tűzön, két-három óra alatt kész, ha sűrűre sikeredett, hozzáöntöm a leves kockát feloldott forralt vízben. Befoghatod a családtagjait is a daraboláshoz, mert elég sok mindent kell gyufaszál vékonyságúra vágni.

A receptet beküldte: csirike57

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos gyümölcsleves	» Karácsonyi narancsleves	» Cseresznye leves	» Tojásleves 2
» Rizses gomba bácskai módra	» Lebencsleves Ági módra	» Görög gyümölcsleves	» Tepsis tarja b-anya módra
» Gombaleves Juca módra	» Gyors sajtleves	» Egyszerű spárgakrémleves	» Vaníliás almaleves
» Hamburger izraeli modra	» Sajtleves egyszerűen	» Tavaszi zöldfűszeres leves	» Sertésborda tanya módra