Kínai mézes-szezámmagos csirkemellfalatok recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
500 g csirkemellfilé

Bundához:

5 ek liszt
3 ek étkezési keményítő
1 tk sütőpor
1 tojás
2 ek mogyoróolaj
csipetnyi só
160 ml langyos víz

Mázhoz:

4 csapott ek cukor
2 csapott ek méz
2 ek ketchup
2 ek szezámmag
1 csapott ek sherryecet (borecet)
3 tk chiliszósz
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A csirkemellet kb 3 cm-es kockákra vágjuk.
A bunda hozzávalóit csomómentesre keverjük, a csirkemell kockákat megforgatjuk benne, majd 3 részletben BŐ olajban kisütjük. Adagonként max. 5 percig.
Ezután papírszalvétára téve lecsepegtetjük róla az olajat.
A máz hozzávalóit a szezámmag kivételével összekeverjük, és egy serpenyőbe téve felforrósítjuk.
Beleforgatjuk alaposan a csirkefalatokat, hogy minden oldalát jól körbeölelje a máz, de vigyázva, hogy a bunda ne törjön össze. Megszórjuk a szezámmaggal,1 percig pirítjuk.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai szezámmagos csirke	» Kínai csirkés üvegtészta	» Töltött kínai kel	» Kínai illatos omlós csirke
» Kínai palacsinta	» Kínai kel kicsit másképp	» Sajtos kínai kel	» Kínai tészta 10 perces
» Kínai citromos gombás pipi	» Kínai fafü leves	» Kinai egyveleg	» Kínai sült tészta
» Kínai kel tejföllel	» Kínai pulykamellsaláta	» Kínai reteksaláta	» Kínai sült oldalas