Kinder Torta A' la saját módra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Az alaphoz:
10tojásfehérje
csipet só
10evőkanál cukor
10evőkanál liszt
1sütőpor
50g mandula vagy dió vagy mogyoró

A krémekhez:
2csomag vaniliás pudingpor
70g kakaópor
7púpozott evőkanál liszt
1csomag mogyorós tortakrémpor
10tojássárgája
6evőkanál cukor
izlés szerint porcukor
15dl tej
1 liter habtejszin
100g vaj

egyéb:
30dkg kb. négyszögletes háztartási keksz
2dl mogyorókrém
1dl tej

Elkészítés:
Az alaphoz:
10tojásfehérjét egy csipet sóval habbá kell verni,majd fokozatosan hozzáadni a cukrot, ha kész akkor belekeverni a lisztes sütőporos magvakat,és egy hatalmas tepsibe önteni. 25-30perc alatt meg kell sütni 180 fokon.

miután megsült a tetejét vékonyan mogyorókrémmel meg kell kenni,majd tejbe mártogatott háztartási kekszel telerakni.Erre megint egy vékony réteg mogyorókrém kerül.

A krémhez:
6dl tejjel felfőzni nagyon sürüre a vaniliapudingot,amihez kikeverés közben hozzáadunk 5tojássárgáját, 3evőkanál cukorral, majd félretenni hülni.
Egy másik edényben elkeverni a lisztet és a kakaóport egy pici tejjel csomómentesre,5tojássárgájával,majd egy edényben 6dl tejjel felfőzni 3evőkanál cukorral sürüre.
ezt is félretenni hülni.

ha kihültek a krémek,először 0.5l habtejszint habbáverünk,majd a vaniliakrémhez fokozatosan hozzáadunk és ugy keverjük, majd ha eléggé fellazult a krém akkor a többi habtejszint is hozzáadjuk.Ez után izlés szerint tehetünk még bele porcukrot.
Ugyanigy járunk el a másik 0.5l habtejszinnel is és a csokikrémmel.
miután ez megvan a mogyorós tortakrémport 3dl tejjel kikeverjük és lassanként összedolgozzuk 100g vajjal.( ezt a krémpor fajtája válogatja mivel kell elkésziteni)

a kekszrétegre nálam először a vaniliakrém került,majd tejbe mártogatott kekszek,amit vékonyan megkentem mogyorókrémmel,ezután jött a csokoládékrém,amit kis dermedés után végül mogyorókrémmel fedtem be keksz nélkül,diszitésként megszórtam reszelt csokival.
Másnap a legfinomabb.

Tanácsok:
Ez egy nagy adag kb 35*40cm es tepsiben sült az alap.

Elkészítési idő: 100 perc

A receptet beküldte: BlackRose92

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nagyanyó almatortája	» Cheese cake, Sajt torta	» Lime ~ citrom torta	» Feketeerdei Meggytorta
» Hagymatorta	» Csodatorta	» Red Velvet torta	» Túrótorta liszt nélkül 1
» Diós körtetorta	» Krumpli "torta"	» Fügetorta friss fügéből	» Esterházy-torta
» Tiramisu tortának	» Csokoládés ananásztorta	» Sárgadinnyés túrótorta	» Túrótorta