Kinderszelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás fehérje, 6 ek. kristálycukor, 6 ek. liszt, 2 ek. zsemlemorzsa, 2 ek. étolaj, fél sütőpor, durvára vágott dió, vagy mogyoró.
Kevés Nutella krém, vagy olvasztott csoki.
A krémhez: 6 tojás sárgája, 5 dl tej, 3 csomag vaníliás pudingpor, 25 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, kakaó.
A tetejére: 5 dl tejszín, 1-2 ek. porcukor, 1 vaníliás cukor, kakaó.

Elkészítés:
A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadunk 6 ek. kristálycukrot, 6 ek. lisztet, amiben elkevertük a fél sütőport, 2 ek. zsemlemorzsát, 2 ek. étolajat. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, amelyet előzőleg megszórtunk durvára vágott dióval, vagy mogyoróval. Lassú tűznél kb. 160-180 fokon süssük. Sütés után a papírt lehúzva róla, kihűtve, a mogyorós felét kevés Nutella krémmel megkenjük.
Krém: 6 tojás sárgáját, 5 dl tejet és 3 vaníliás pudingot simára keverünk, felfőzzük és kihűtjük. Közben habosra keverünk 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral, a kihűlt pudinghoz adjuk. A massza sűrűnek tűnik, de így lesz jó! Kétfelé vesszük, az egyik felébe adunk 3 ek. kakaóport. A tésztára kanállal rakjuk a krémet, egy sárga-egy barna halom. Ne igazítsuk simára, annál szebb, minél egyenetlenebb. Ezután 5 dl tejszínt (legjobb a növényi) kevés porcukorral keményre felverünk, és a krém tetejére tesszük. Elsimítjuk, villával megrovátkoljuk, kakaóporral megszitáljuk a tetejét.
Kb. 5x5 cm-es kockákra vágjuk.

Tanácsok:
A dió, vagy mogyoró mennyisége attól függ, mennyire szeretjük, mérete nincs. A krémbe való cukorral spórolás semmilyen hatással nincs az állagára, ha kevésbé szeretjük az édeset, nyugodtan vehetünk kisebb mennyiséget.

A receptet beküldte: naki

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós kinderszelet	» Sportszelet - keksszel	» Arab sütemény	» Hulala meggyes álom
» Kekszes-almás sütemény	» Rafaello nyami nyami	» Elefántszem	» Cseresznyés citromtorta
» Citromos tejberízs	» Ágica szelet	» Pudingos muffin egyszerűen	» Lúdanyó kiflije
» Forrócsoki	» Karamelles ananásztorta	» „Francia" puszedli	» Konyakos almatorta