Kókusz szelet 3 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók

* A töltelékhez

5 db tojásfehérje
25 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
* A tésztához

1 kicsi sütőpor
35 dkg finomliszt
20 dkg barnacukor (ha nincs más is jó)
1 kiskanál őrölt fahéj
2 evők. kakaó
1 tojássárgája
3 evők. tejföl
20 dkg Rama
* A mázhoz

1 evők. rum
20 dkg porcukor
4 db tojássárgája

Elkészítés:
Elkészítés

A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, majd a többi hozzávalóval tálba rakjuk, és addig gyúrjuk, amíg jól összeáll. Ezután két részre osztjuk, enyhén meglisztezett gyúródeszkán az egyik lapot kinyújtjuk és Ramával kikent, lisztezett tepsibe tesszük. A töltelékhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé a porcukrot is beledolgozzuk. A kókuszreszeléket beleforgatjuk, és egyenletesen a tésztára kenjük. A másik tésztalappal befedjük, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Amíg sül, elkészítjük a mázat: a tojások sárgáját a rummal, és a porcukorral addig keverjük, amíg sima, jó habos lesz. A kész süteményt forrón deszkára borítjuk, és a mázzal azonnal bekenjük. Étcsokit olvasztunk fel gőz felett és rácsurgatjuk a tésztára.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Balázs szelet	» Göngyölt borjúszeletek.	» Vaniliahabos mákos szelet	» Áfonyás szelet
» Kókusz szelet	» Epres-kókuszos túrógombóc	» Tiramisu szelet	» Habosdiós szeletkék
» Diana szelet	» Kókuszkrémes-epres tekercs	» Panka szelet	» Felhőszelet 2
» Kókuszos keksz	» Kókuszos aprósütemény	» Kókuszhavas tésztaházikó	» Kókuszgolyó saját