Kókuszcsiga recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 dkg porcukor
50 dkg finomliszt
3 db tojássárgája
1 csomag szalakáli
1 dl tej
25 dkg Ráma

töltelék:
30 dkg kókuszreszelék
25 dkg porcukor
3 db tojásfehérje

Elkészítés:
A tejet kis lábasban meglangyosítjuk és elkeverjük benne a szalalkálit. A lisztet a puha Ramával, a tojások sárgájával és a porcukorral mély tálban összegyúrjuk, a tejes szalalkálit hozzáadjuk.
A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd kanalanként a porcukrot és a kókuszreszeléket is hozzákeverjük. A tésztát 4 egyforma cipóra osztjuk, és meglisztezett gyúródeszkán egyenként kinyújtjuk, hogy 3 milliméter vastag téglalapokat kapjunk.
Ezután a kókuszos töltelékkel megkenjük, és föltekerjük. A tekercseket éles késsel 1 cm vastagon felszeleteljük, és az így kapott kis csigákat Ramával kikent és liszttel beszórt tepsire fektetjük.
A sütőt kb. 150 °C előmelegítjük. A sütemény kb. 15 perc alatt sül meg szép rózsaszínűre, de vigyázzunk, nehogy megégjen.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos muffin almával	» Szilveszteri sütemény	» Stolverk szelet 2	» Csokihab (csokimousse)
» Kókuszgolyó egészségesen 1	» Gyümölcslasagne	» Finom vaníliás kifli	» Csokoládés habrúd
» Tejbegrízes kekszes	» Bécsi cseresznyés muffin	» Hideg túrógombóc	» Szórt cukkíni rétes
» Cseresznyepite	» Sugyica	» Aszalt szilvás rétes	» Vaniliás süti