Kókuszos márványos kekszes krémes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
kb. 30 dkg négyzet alakú háztartási keksz
1,5 cs vaníliás pudingpor
2 tojás
7 ek cukor
1 ek liszt
12,5 dkg margarin
7 dl tej
fél cs zselatin
6-7 dkg kókuszreszelék
2 csapott ek kakaó

Elkészítés:
A pudingport, zselatint, tojássárgáját, cukrot és lisztet kevés tejjel csomómentesre keverek, majd hozzáadva a többi tejet sűrűre főzöm.
A tűzről levéve, ameddig még forró, belekeverem a margarint, kétfelé osztom, az egyik felébe a kókuszreszeléket, másik felébe a kakaót keverem, plusz mindkettőbe a tojások kemény habbá vert fehérjét (fele-fele arányban).
Egy tepsi aljába egymás mellé rakjuk a kekszeket és felváltva rákanalazzuk a krémeket (ne öntsük, mert feljöhet a keksz), majd nagyjából elsimítva a krémet a tetejét is kirakjuk kekszekkel.
Hűtőbe rakva 1 nap múlva megpuhul a keksz és a kekszek szélei mentén szeletelhető.
A krém állaga olyasmi, mint a cukrászdai krémesnek.
Kisebb méretű tepsihez elegendő ez a mennyiség, egy gáztepsihez kb. a duplája kell.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos őszibarackturmix	» Krémes hókocka	» Gulyáskrémes-túrós pogácsa	» Kakaós krémes
» Kókuszos csiga	» Sajtkrémes-szalonnás batyu	» Csokis kókuszos kocka	» Szalalkális krémes
» Epres-krémes palacsinta	» Kakaós-kókuszos keksz	» Túrós-kekszes háztető	» Karamellkrémes torta
» Puncsos kekszes recept	» Omlós krémes Tésztásfültől	» Gyümölcskrémes kocka	» Kókuszos káposzta saláta