Kókuszos sütőtökleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 db sütnivaló tök
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál vaj
3 db húsleveskocka
só
curry
2 dl tejszín
2 evőkanál méz
3-4 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés:
A sütőtököt kisebb kockákra, a vöröshagymát apróra vágjuk. A vajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt, a leveskockát, egy csipet sót, és a curryt, majd alaposan összekeverjük. Végül vízzel felöntjük, és addig főzzük, amíg a tök kellően puha lesz.
Amikor a sütőtök már kellően megpuhult, a negyedét kiszedjük a levesből, és félre tesszük. Ezután hozzákeverjük a leveshez a mézet és a kókuszreszeléket, majd botmixerrel pépesítjük.
Végül hozzáöntjük a tejszínt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos sütemény	» Kókuszos és mandulás csiga	» Kókuszos-diós paleo keksz	» Kókuszos csokifánk
» Kókuszos habos tekercs	» Kókuszos resztelt	» Kókuszos brownie	» Currys kókuszos csirkemell
» Kevert kókuszos	» Gyors kókuszos	» Diós/ kókuszos kosárkák	» Zöldséges sütőtökleves
» Kókuszos tejbegríz	» Kókuszos finom krémtorta	» Kókuszos turmix	» Kókuszos-kakaós kevert