Kölessel töltött pritaminpaprika recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 méretes pritaminpaprika,
1 bögre köles,
3 bögre víz,
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
tejföl,
20 dkg reszelt sajt,
vegeta,
húsleves kocka,
olaj a tepsi kikenéséhez.

Elkészítés:
Első lépésként a kölest főzzük meg: ehhez kevés olajon megdinszteljük az aprított hagymát, hozzáadjuk az alaposan átmosott kölest, pár percig együtt pirítjuk őket és felöntjük 3 bögre vízzel, ízesítjük vegetával, húsleves kockával. Ha felforrt a víz, kicsire vesszük a hőfokozatot és félig lefedve, olykor átkeverve puhára főzzük. Ügyeljünk, hogy ne ragadjon le a köles alja, ha már puhul. Kb. 10 perc alatt meg is fő ez a remek gabona. Ekkor hozzáadjuk a reszelt sajt nagy részét (kivétel amit majd a tetejére szórunk), belereszeljük a fokhagymát, ízlés szerint néhány evőkanál tejfölt adunk hozzá és evvel a töltelékkel pakoljuk meg a magházától megszabadított és megmosott pritaminpaprikákat, melyek sapkáját előzőleg levágjuk. A megtöltött zöldségeket megszórjuk sajttal és sütőben sütjük össze kb. 30 perc alatt. Az első 20 percben alufóliával lefedve sütöttem, hogy gyorsabban megpuhuljon a paprika is. Jó étvágyat kívánok!

Tanácsok:
Lázadni akarsz a francia hagyományok ellen? Ha olyanod van, használhatsz vékonyra szelt répát, gombát, vagy akár krumplit és édesburgonyát is.

A receptet beküldte: the edgeof glory

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krémsajttal töltött gomba	» Gombás töltött kifli	» Töltött tojás zöldborsóval	» Juhtúrós töltött tojás
» Töltött cukkiniszeletek	» Töltött kacsacomb	» Káposztával töltött sonka	» Túróval töltött körte
» Csornai töltött paprikás	» Gyors kifli (töltött)	» Töltött kenyér másképp	» Töltött tök ..
» Tojással töltött káposzta	» Túróval töltött sült alma	» Hagymás töltött tojás	» Mákkal töltött gombóc