Könnyű cukkíni krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
- 1 nagy cukkini fele ( Arra kell figyelni, hogy a készítés során a felére összeesik.)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 kisebb, vékonyabb répa
- 1 doboz tejföl
- 1 húsleveskocka
- ételízesítő
- olaj
- liszt
- babérlevél
- bors
- só
- majoránna
- szerecsendió

Elkészítés:
Megmostam és meghámoztam a cukkinit, majd kockákra vágtam. (Uborkareszelőn is le lehet reszelni, ha úgy jobban tetszik. Akkor kevesebb ideig kell főzni, viszont több idő megy el az előkészítésre.)
Picike olajban megdinszteltem a hagymával (apró kockára vágva) Akkor adtam hozzá a répát (vékony, kis karikákra szeletelve), mikor a cukkini már elkezdte engedni a levét. Picit dinszteltem őket együtt.
Felöntöttem annyi vízzel, hogy épen ellepje és bele tettem egy leveskockát, majoránnát és 3 kisebb babérlevelet. Puhára főztem. Közben 2 evőkanál lisztet egy nagy dobozos tejföllel kikevertem. 2 fokhagyma gerezdet összepasszíroztam, a cukkiniba tettem, majd behabartam a tejfölös liszttel.
Utána felhígítottam vízzel, hogy kellemesen krémes állaga legyen.
Ekkor fűszereztem: só, bors, vegeta, szerecsendió.
Összerottyantottam és már kész is.

Tanácsok:
Cukkíni:
A tökfélék Közép-Amerikában őshonosak. Európába érkezése után nem sokkal kezdődött el nemesítése, és hamarosan megjelentek különféle variánsai. Kimondottan kalóriaszegény, hiszen 100 g 15 kcal-át tartalmaz. Zsengén fogyasztva különösen könnyen emészthető, tökéletes kisgyerekeknek, diétázóknak.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Lailani

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hűsítő dinnyekrémleves	» Cukkínitorta	» Könnyű almás desszert	» Sajtkrémes cukkini
» Kapros cukkinifőzelék	» Paprikás - cukkinis penne	» Cukkini kenyér	» Pulykaszelet cukkínin
» Cukkini rakott	» Sajtos zöldségkrémleves	» Áfonyás krémleves	» Cukkínis tojásrántotta
» Cukkinis csirkemell	» Cukkini - csónakok	» Burgonyás cukkinifasírt	» Könnyű citromos süti

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!