Konyakos eper recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg szép, kemény, nagy szemû eper,
60 dkg cukor,
2 dl jó minõségû konyak,
fél rúd vanília,
1 késhegynyi nátrium benzoikum.

Elkészítés:
A cukrot fél dl vízben feloldom és beleteszem a kettéhasított vaníliát. Kis lángon fõzöm 10 percig, majd a vaníliadarabot kiveszem belõle. Ezután a szirupba beleöntöm a konyakot. Az epret megmosom, kicsumázom, szitán lecsöpögtetem és egy porcelán tálba téve leforrázom a cukros konyakkal. Letakarva 24 órán keresztül hagyom benne. Ezután nagyon óvatosan, hogy a gyümölcs ne törjön, leöntöm róla a levet, és újra felforralva, ismét ráöntöm. Harmadszor is megismétlem a mûveletet, végül kicsi üvegekbe töltve, parányi tartósítószert rászórok, és szorosan, légmentesen lekötöm.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Konyakos almatorta	» Konyakos csokoládékrém	» Konyakos meggy nyersen	» Konyakos koktél
» Konyakos meggy	» Konyakos őszibarack	» Konyakos kacsasült	» Konyakos-likőrös melegítő
» Fahéjas-konyakos almacsók	» Lusta asszony rétese	» Almás-lekváros pite	» Gesztenyés óriáskifli
» Cukkinis-mandulás pite	» Rakott mézes	» Epres túrópiskóta	» Fehércsokis-banános muffin

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!